こだわり

  • 柿安の誇る肉の芸術品「松阪牛」

    牛飼いの情熱にかけて丁寧に長期肥育する「柿安」の松阪牛。見事なまでのサシの美しさ、脂の甘み、極上のやわらかさを備え"肉の芸術品"とも呼ばれる極上肉を、すき焼、あみ焼、しゃぶしゃぶなどでお楽しみください。肥育~調理まで肉の全てを知り尽くした老舗ならではの「匠の技術」でお客様をおもてなしいたします。

  • 四季をテーマにした4つの個室

    日本の四季をテーマにした「春 花れ」「夏 常盤」「秋 富有」「冬 白金」4つの高級個室が新設されました。これらの個室は、接待や家族のお祝い事、大切な方との記念日など、プライベートな時間を重視するお客様に最適です。広々とした掘りごたつ式の個室もあり、小さなお子様連れのママ会にも対応可能です。

  • 日本料理の粋を堪能するコース料理

    柿安 銀座店の魅力を余すところなくお楽しみいただくには、各種のコース料理がおすすめです。松阪牛や黒毛和牛のスペシャリテに加え、季節の素材を使用した前菜や、新鮮なお造りなどをご堪能いただけます。食を通して、絵本をめくるような物語性や高揚感を感じていただくことにこだわった献立をお楽しみください。

  • シニアソムリエが選ぶ珠玉の美酒たち

    ソムリエが在籍する当店では、ワインを数多く取り揃えております。旬の前菜とともにシャンパーニュを傾けたり、和牛の深い旨味と赤の銘醸ワインの取り合わせを楽しんだり。料理と合うソムリエ厳選のワインのペアリングをお楽しみいただける「ワインコース」もございます。

メニュー

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店舗情報

  • 営業時間

    ランチ 11:30~15:00
    (L.O.14:30)

    ※最終入店は14:00となります。


    ディナー 17:00~22:00
    (L.O.21:00)

  • 定休日

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 58席
    宴会最大人数 着席時30名

  • 個室

    テーブル個室あり(4室/2名~6名様用)
    ※詳細はお問い合わせください

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  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB
    • アメリカン・エキスプレス
    • ダイナースクラブ
    • MUFG
    • UC
    • DC
    • NICOS
    • UFJ
    • セゾン
    • アプラス
    • J-DEBIT
  • 禁煙・喫煙

    店舗へお問い合わせください

  • ペット同伴

    ペット同伴NG

  • 外国語対応

    外国語メニューあり

    英語

    外国語を話せるスタッフがいる

    英語

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    au ソフトバンク NTT ドコモ

アクセス

  • 〒104-0061
    東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE7F
    050-5486-6251

  • 交通手段

    地下鉄 銀座駅 徒歩4分
    JR 新橋駅 徒歩5分

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